patchwork réversible
lundi 30 juillet 2007
Par caillou, Dans la catégorie : Patchworks
framboise et bleu
tomates séchées
jeudi 26 juillet 2007
Par caillou, Dans la catégorie : mon coin cuisine
sur les conseils de Mustango chez Chef Simon
j'ai testé les tomates séchées, même si j'ai un peu changé le déroulement le la recette
1,5kg de tomates roma émondées et épépinées, mises au four chaleur tournante pendant 4 heures soupoudrées d'origan pour finir le séchage, j'ai profité du soleil et du léger mistral elles sont bien séches
pâté reimois
lundi 2 juillet 2007
Par caillou, Dans la catégorie : mon coin cuisine
ce blog va être en vacances quelques temps, et pour ne pas vous laisser sur votre faim, un pâté à la viande
environ 1 kg de viande (porc, veau)
2 ou 3 oignons
des herbes de provence sel , poivre
2 pâtes feuillettée
faire macérer la viande avec les oignons les herbes , sel et poivre pendant 24 heures
le lendemain, enlever tous les oignons
enrober la viande avec la pâte feuilletée et cuire à 230° pendant 40à 50 minutes
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