crème au caramel maison, un délice ,,,,,,,,,,
mardi 30 octobre 2012
Par caillou, Dans la catégorie : mon coin cuisine
200 gr de sucre 1 litre de lait 6 œufs
Faire un caramel blond foncé avec le sucre dans une casserole , ajouter le fait chaud, attention aux projections
Faire fondre le caramel dans le lait qui a durci en remuant
Ajouter ce lait caramélisé aux œufs entiers rapidement
Faire cuire au bain-marie pendant environ 30mn à 180°
Mettre aux frais et déguster , mummmmm en réalité la couleur est légèrement plus foncé mais je ne suis pas très douée pour les photos
Bon appétit