Le Blog de Caillou

nouvel essai de mes petits gâteaux sur une idée de Claire, à la pistache

125 gr de pistache

125 gr de sucre

2 blancs d'œufs

réduire les pistaches en poudre,les mélanger avec le sucre et les œufs

cuire à 180° environ 15 à 20 minutes

j'aime bien si ça caramélise un peu

c'est délicieux

je ne sais plus quoi faire comme légumes ; pour changer des gougères

faire une pâte à choux et incorporer 150gr de gruyère

rien de plus simple,,,,,,,,,,,,

mettre les pots dans une cocotte minute, recouvrir d'eau et faire cuire 1 heure

j'adore les crandberrys confits, j'en grignote toute la journée, j'ai testé avec les cannelés mais c'est meilleurs avec des pruneaux