spéculoos bretons
lundi 16 novembre 2009
Par caillou, Dans la catégorie : mon coin cuisine
c'est bientôt la saison des petits gâteaux de Noël, j'ai ramené des recettes de mon voyage en Alsace et j'ai trouvé des emporte-pieces bretons
le résultat est le spéculoos breton, un délice
la recette 250 gr de cassonade foncée,
350 gr de farine
1/2 c. à café de cannelle + clou degirofle + gingembre
1 œuf
200 gr de beurre
laisser reposer au frais quelques heures et cuire environ 20 minutes à 180°